霜降：人間秋晚，年歲安康
 |
九月中，氣肅而凝，
露結爲霜矣。
——《月令七十二候集解》
今年的霜降時間是
農曆癸卯年九月初十
九九重陽剛過，
霜降便降臨人間，
值此時節，露結爲霜，
萬物肅而蟄伏，“霜降殺百草”，
冥冥之中倒也應和了重陽時節的菊花，
大有“我花開盡百花殺”之意。
作爲秋天的最後一個節氣，
霜降是秋季到冬季的過渡，
此時，我國的黃河流域已出現白霜，
千里沃野，霜花染秋，
草木搖落，好柿當紅。
在凜冬將至之時，
請盡情享受這份深秋的浪漫，
霜降已至，福運將至！
01
霜降三候，百物蟄秋
霜降有三候：
一候，豺乃祭獸
“祭”，有陳列之意，
祭獸，豺狼將自己捕獲的獵物先陳列後食用，
以獸而祭天報本也，
方鋪而祭秋金之義。
二候，草木黃落
天氣轉寒，草木感秋，
樹葉紛紛轉爲枯黃之色，
化爲深秋時節最後的蹁躚詩意，
葉落如蝶，歸土化塵。
三候，蟄蟲鹹俯
春種夏長，秋收冬藏，
經歷了春夏的生機勃勃，
藏伏內斂的秋冬登上舞臺，
小蟲蟄伏歸巢，不動不食，
靜待來年新生。
02
霜降習俗，大飽口福
"霜降見霜，米穀滿倉"，
霜降時，北方地區的農忙已大致結束，
"霜降不起蔥，越長越要空"，
即便是耐寒的蔥也不再生長了，
忙綠了一年的農人終於可以得片刻閒暇，
望着堆滿糧食的穀倉，心滿意足；
而南方卻正值“三秋”大忙時節，
稻米收割，熱火朝天，
身雖疲累，心卻早被稻穗填滿。
一年的豐收，
定然不能虧待了口腹，
天乾物燥時，記得以食養心，
霜降進補，大飽口福。
吃鴨肉
閩南有句諺語：
"一年補通通，不如補霜降"。
屯白菜
“百菜不如白菜”，
天氣漸涼，東北三省的街頭又要出現
載滿大白菜的卡車，
北方人民總愛買上十幾顆屯在家裏，
醃酸菜、燉粉條、配上豬肉燉得香，
一樣白菜，可抵百菜。
吃柿子
霜降吃柿子，還有個有趣的傳說。
話說明朝開國皇帝朱元璋少時潦倒，
在霜降的這一日，飢腸轆轆，
恰巧撞見一棵柿子樹，果實飽滿，鮮豔欲滴，
他當即摘下柿子飽餐了一頓，
誰知竟一個冬天都沒有感冒流涕、口角乾裂，
後來朱元璋感念其恩，
特封柿子樹爲“凌霜侯”，
霜降吃柿子的習俗也就流傳了下來。
鴨肉有除溼解毒、滋陰養胃之效，
秋後的鴨肉又正當鮮美，
來上一隻肥鴨燉湯補身，
貼了秋膘，解了秋燥。
屯白菜
“百菜不如白菜”，
天氣漸涼，東北三省的街頭又要出現
載滿大白菜的卡車，
北方人民總愛買上十幾顆屯在家裏，
醃酸菜、燉粉條、配上豬肉燉得香。
一樣白菜，可抵百菜。
吃柿子
霜降吃柿子，還有個有趣的傳說。
話說明朝開國皇帝朱元璋少時潦倒，
在霜降的這一日，飢腸轆轆，
恰巧撞見一棵柿子樹，果實飽滿，鮮豔欲滴，
他當即摘下柿子飽餐了一頓，
誰知竟一個冬天都沒有感冒流涕、口角乾裂，
後來朱元璋感念其恩，
特封柿子樹爲“凌霜侯”，
霜降吃柿子的習俗也就流傳了下來。
飲菊酒
霜降時值農曆九月，
而九月也被稱爲菊月，
“霜打菊花開”，
霜降時節的菊花正當凌寒獨傲，
閒賞秋菊，呷上一口菊酒，
口齒生香，遍體生暖。
03
霜染萬物，江天煥新
一提到秋，似乎總與愁緒脫不開關係，
不是寂寞梧桐鎖清秋，
便是西風凋了碧樹，望盡天涯路。
可需知人生如四季，
陰晴雨雪，俱是風景，
哪怕是霜華初染的山河，
也皆是深秋初冬最寶貴的饋贈。
04
霜降已至，好運將至
晚稻在野，晨起有霜，
阡陌寂寂，遠山紅黃。
霜降，不單是天寒氣涼，
更是好事成“霜”，福從天“降”。
請靜待一年中的歲寒時光，
草木雖黃，稻穀滿倉，
寒意漸深，圍爐煮湯。
一朝秋暮露成霜，
記得心懷暖意，多添暖衣，
靜待着，與新的一年相逢。
霜降已至，好“柿”成“霜”，
願你事事如意，歲歲安康，
天氣漸涼，記得勤添衣裳。
任憑四季更迭不息，
生命一如既往，
萬物畢成，靜候冬來，
驚喜常在，溫暖常伴。
评论
发表评论